cover-la-carta

Nuestros platos

Disfruta de la frescura y precisión de nuestro sushi, la elegancia de nuestros arroces, la calidad de nuestras carnes y la calidez de nuestros ramen.

Ensaladas

  • Ensalada Atún

    12.00€

    Ensalada mezclum, aguacate, cebolla morada, tomate cherry, atún y sésamo. Aderezada con un germinado de cebolla. Aliñada con una salsa de limón, aceite de oliva y Kimuchi.

  • Ensalada Wakame

    6.00€

    Alga wakame con aceite de sésamo y una guarnición de alga ao tosaka.

  • Ensalada Tako Wakame

    9.00€

    Alga wakame, pulpo cocido y marinado en aceite de sésamo y kimuchi. Adornada con filamentos de ito togarashi.

  • Ensalada Col

    5.00€

    Col, zanahoria, aceite de sésamo, azúcar y salsa kimuchi.

  • Edamame

    4.50€

    Habas de soja con sal y shichimi togarashi

Tempura y gyozas

  • Tempura Ebi 6ud

    13.00€

    Langostino en tempura y salsa a base de soja, aceite de sésamo y kimuchi.

  • Tempura Yasai

    8.50€

    Tempura de pimiento rojo, verde y amarillo, zanahoria, calabacín, berenjena y bimi. Acompañado de una salsa de aceite de sésamo y kimuchi.

  • Gyozas pollo, marisco o verdura 6ud

    9.50€

    Variedad de empanadilla japonesa con una masa blanda flambeada con sake.

Fideos y arroz

  • Arroz Nebraska

    16.00€

    Arroz, tiras de entrecote Nebraska, cebolla, seta shitake, salsa teriyaki, ajo, sésamo y bimi.

  • Yakisoba de Pollo

    13.00€

    Fideos nihon soba (fideos de alforfón), pimiento rojo, verde y amarillo, zanahoria, cebolla, pollo, brotes de soja, salsa yakisoba, ajo y sésamo.

  • Yakisoba de Verdura

    10.50€

    Fideos nihon soba (fideos de alforfón), pimiento rojo, verde y amarillo, zanahoria, cebolla, calabacín, berenjena, brócoli, brotes de soja, salsa yakisoba, ajo y sésamo.

  • Udon con Gambas

    13.50€

    Fideos sanuki udon, gamba, zanahoria, cebolla, caldo dashi, mantequilla y sésamo.

  • Udon con Pato

    17.50€

    Fideo sanuki udón, cebolla, brócoli, seta shitake, pato, salsa yakisoba, sésamo y perlas de trufa.

Teppan-yaki

  • Salmón Tataki

    19.00€

    Salmón al corte marcado en plancha con guarnición de alga wakame, sésamo y salsa teriyaki

  • Atún Tataki

    20.00€

    Atún al corte marcado en plancha con guarnición de alga wakame, sésamo y salsa teriyaki

  • Magret de Pato

    19.00€

    Magret de pato con guarnición: cebolla, setas, salsa yakisoba, bimi, sésamo y germinado alforfón y salsa tonkatsu.

  • Entrecot nebraska

    29.50€

    Entrecot de lomo alto con guarnición: cebolla, brócoli, setas, salsa yakisoba, bimi, sésamo, germinado de alforfón y salsa tonkatsu. Black Angus con Origen Nebraska (E.E.U.U.).

Yakitoris 1 UNIDAD

  • Yakitori de Atún

    8.50€

    Brocheta de atún a la parrilla. Con salsa yakitori, sésamo blanco y negro y germinado de alfalfa o cebolla.

  • Yakitori de Pollo

    5.50€

    Brocheta de pollo a la parrilla. Con salsa yakitori, sésamo blanco y negro y germinado de alfalfa o cebolla.

  • Yakitori de Salmón

    6.50€

    Brocheta de salmón a la parrilla. Con salsa yakitori, sésamo blanco y negro y germinado de alfalfa o cebolla.

  • Yakitori de Langostino

    7.00€

    Brocheta de langostino a la parrilla. Con salsa yakitori, sésamo blanco y negro y germinado de alfalfa o cebolla.

  • Yakitori de Verdura

    4.00€

    Brocheta de verduras a la parrilla: pimiento colores, calabacín, berenjena, setas y tomate cherry. Con salsa yakitori, sésamo blanco y negro y germinado de alfalfa o cebolla.

Sopas

  • Sopa Kani Ramen

    13.50€

    Fideos, dashi ( caldo casero), cangrejo, gambas, alga, puerro, cebolla verde, huevo, pastel de cangrejo, sésamo y brotes de soja.

  • Sopa Ramen con Magret de Pato

    12.00€

    Fideos, dashi ( caldo casero) , pato, setas shitake, alga, puerro, cebolla verde, huevo, pastel de cangrejo, brotes de soja y sésamo.

  • Sopa Tonkatsu Ramen

    13.00€

    Fideos, chashu, caldo casero, setas shitake, brotes de soja, huevo, puerro, cebollino, sésamo y pak choy.

  • Sopa Miso

    5.00€

    Dashi (caldo casero a base de algas), soja, pasta de miso, puerro, tofu , cut wakame.

  • Sopa Yanagabe

    9.00€

    Dashi (caldo casero a base de algas), anguila, puerro y huevo.

Tartars

  • Atún con helado de Wasabi

    17.00€

    Atún, aguacate, cebolla, aderezo y helado de wasabi.

  • Salmón sobre lecho de aguacate

    16.00€

    Salmón, tomate, cebolla, aguacate, ikura y aderezo.

Postres

  • Tiramisú

    6.00€

  • Red Velvet

    7.50€

  • Trufas de Chocolate

    6.50€

  • Trufas de té matcha

    6.50€

  • Finger de Chocolate

    7.50€

  • Sabor de Japón

    9.00€

  • Roll de Nutella

    6.50€

  • Mochi: Chocolate, Coco, Mango, Té Verde 4uds

    9.50€

  • Helado de Sésamo

    6.00€

  • Helado Té Verde

    6.00€