Sorteo a la vista

Se acerca el verano y nuestro segundo aniversario trayendo la comida tradicional japonesa a los habitantes de la Marina Baixa y de Benidorm, especialmente.

Para celebrarlo, este verano vamos a organizar un sorteo a través de nuestra página de Facebook .

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Sólo que darle me gusta a la página y esperar el post sobre el sorteo que subiremos próximamente. Comentadnos algo en el post, dadle al botón de Like y compartidlo en vuestro propio muro. Después solo debereis afilar los palillos y esperar!

Y recordad que, hasta entonces, seguiremos esperandoos de Martes a Domingo en el Hotel Belroy. Avenida Mediterráneo, 13. Benidorm.

 

NOVEDADES en la carta de Restaurante UMAI

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El restaurante Umai ha ampliado su carta, incorporando nuevos platos calientes y ahumados gracias al horno cerámico, que desde hace 3000 años utilizan en Japón.

Este horno permite trabajar con temperaturas constantes y retener el calor durante un largo tiempo, manteniendo la humedad y el humo dentro. Estas características combinadas con un buen carbón vegetal y unas buenas virutas de madera aromática, mejoran el sabor de carnes y pescados, logrando que todo salga más tierno, jugoso y con un sabor ahumado especial, que aumenta el interés olfativo y gustativo de nuestros platos.

Solomillo gallego, KOBE, entrecot Nebraska, churrasco, pulpo, salmón, vieiras, rape, brochetas de cerdo, pollo, gamba son platos de nuestra carta que les sorprenderán.

 

 

 

¿Todavía no habéis probado nuestro sushi ?

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¿ Y nuestro tartar de Atún  acompañado de helado de wasabi ?

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¿ Y nuestro dulce roll Umai?

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¿ Y la fondant de limón Yuzu ?

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No esperéis que os lo cuenten, reservad vuestra mesa ya y disfrutad de nuestra fusión japonesa este fin de semana. ¡Os esperamos!

 

Cena Navidad empresas…con sabor japonés

Cena Navidad empresas y… ¿por qué no en un japonés?

Os presentamos el menú de Navidad definitivo para las empresas.

42€ y queda con la empresa como un rey.

Eso sí, solo por encargo.

Nos lleva un buen trabajo y necesitamos que nos lo encarguéis primero.

Cenas Navidad Empresas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Municipios en nuestro radio de servicio:

Marina Baja:

Municipio Población Superficie Densidad
Benidorm 72.062 38,51 1.793,24
Villajoyosa 32.733 59,25 515,61
Altea 24.056 35,30 641,58
Alfaz del Pi 21.670 19,26 1.033,90
La Nucía 18.593 21,36 726,54
Callosa de Ensarriá 7.894 34,66 231,04
Finestrat 6.807 42,25 117,04
Polop de la Marina 4.474 22,58 171,34
Relleu 1.338 76,87 14,17
Orcheta 898 24,06 31,50
Tárbena 809 31,67 23,93
Sella 636 38,72 16,50
Benimantell 512 37’90 12’29
Bolulla 454 13’60 29’33
Confrides 315 40’00 7’57
Guadalest 240 16’00 13’97
Beniardá 222 15’74 13’43
Benifato 201 11’90 15’79

Menú mediodía business lunch Benidorm

Menú mediodía business lunch Benidorm

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No te pierdas nuestro Menú “Business lunch” de lunes a viernes:

  • Sopa miso,
  • Bocaditos de pollo con salsa teriyaki,
  • Variado de sushi /8un,
  • Rollito primavera con salsa chile
  • Sorbete de limón
  • Una bebida                                                                         Precio 15€

 

 

Incluimos una crítica destacada de nuestro menú

Business menú mediodía

Hola a todos:
He pasado a comer de menú de trabajo por el restaurante japonés Umai y me he encontrado con la agradable sorpresa de que estrenaban nuevo menú de mediodía.
Una bebida, me pedí un tercio, una sopa miso, muy rica rica.
Después un rollito de primavera que no era pre-cocinado, se notaba que los ingredientes eran frescos. Un par de piezas de pollo rebozado con salsa tepanyaki y un poco de ensalada, por último un variado de sushi, maki y uramaki compuesto por 8 piezas y que te deja con las ganas de comerte una bandeja de cada pieza. De postre un sorbete limón casero.
En resumen una buena forma de cubrir la comida de un día de trabajo sin gastarte mucho dinero y disfrutando cada plato.

 

Un poco de cultura Wikipedia…

El miso (del japonés 味噌 miso ‘fuente del sabor’, de mi es ‘sabor o condimento’, y so ‘fuente’) es una pasta aromatizante fermentada, hecha con semillas de soja y/o cereales y sal marina. Durante siglos fue considerado un alimento curativo en China y Japón. El kome miso era el preferido por la familia imperial japonesa y los samuráis, por tener un sabor más refinado e incluso un poco dulce. Su consumo empezó a popularizarse hace tan sólo unos 100 años.

Contiene enzimas que ayudan a la digestión, y suministra carbohidratos, lípidos, vitaminas, minerales y proteínas. Algunos sostienen que el miso sin pasteurizar puede reconstruir la flora intestinal que haya sido deteriorada por dietas de alto contenido en carnes, azúcar, productos químicos y antibióticos, aunque no hay ningún estudio científico que lo ratifique.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Menús para la comarca….

Municipios en nuestro radio de servicio:

Marina Baja:

Municipio Población Superficie Densidad
Benidorm 72.062 38,51 1.793,24
Villajoyosa 32.733 59,25 515,61
Altea 24.056 35,30 641,58
Alfaz del Pi 21.670 19,26 1.033,90
La Nucía 18.593 21,36 726,54
Callosa de Ensarriá 7.894 34,66 231,04
Finestrat 6.807 42,25 117,04
Polop de la Marina 4.474 22,58 171,34
Relleu 1.338 76,87 14,17
Orcheta 898 24,06 31,50
Tárbena 809 31,67 23,93
Sella 636 38,72 16,50
Benimantell 512 37’90 12’29
Bolulla 454 13’60 29’33
Confrides 315 40’00 7’57
Guadalest 240 16’00 13’97
Beniardá 222 15’74 13’43
Benifato 201 11’90 15’79